石家庄新闻网 时间:2023-01-11 09:19:57 来源:燕赵老年报
很多高血脂患者不敢吃鸡蛋,或者只吃蛋清,不吃蛋黄,这种做法对吗?专家解释,鸡蛋中胆固醇含量虽然是偏高的,但是它和我们血液中的胆固醇水平没有直接的密切关系,所以即使患者的血脂高,也应该吃鸡蛋。鸡蛋富含优质蛋白质,吸收利用率非常好,还富含维生素和矿物质,对健康有益。这里给大家推荐一个降脂小食谱:鸡蛋拌菜。
做法:
1.取一个煮熟的鸡蛋捣碎。
2.加入切好的黄瓜丁、洋葱丁、蒜泥。
3.加入少许调味品即可。
功效:
这个食谱中,鸡蛋和洋葱具有降脂的功效,黄瓜、洋葱、蒜泥合在一起,在补充营养的同时,又起到了很好的降脂作用。
白小艳/文
编辑: 李炳瑶